我们使用的玻璃瓶是循环使用的,回收后的奶瓶要经过消洗后,再放入高温消毒柜进行高温消毒后,方可再次使用,完全符合卫生标准,请放心使用,我们牧场奶牛以放养为生,喂的是百草沟的天然百草,奶牛饲料是牛奶品质的关键,百草沟的天然百草含有多种中草药和奶牛所需的多种营养成分,使牛奶品质更高,更有营养,牧场采用机械挤奶设备,大大减少了人为挤奶对牛奶的污染,确保牛奶的安全卫生。
什么是巴氏奶?巴氏奶是以生鲜乳为原料,采用巴氏杀菌工艺加工而成的鲜牛奶,特点是在72-85℃,加热10-15秒的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好的保存了乳中的营养物质和纯正口感,经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,需要低温保存的乳品。
巴氏奶有什么特点?巴氏奶的最大特点体现在“鲜”上。但对保存环境要求极为严格,当保存温度超过4℃时,奶中的细菌还能繁殖,因此在常温下不能长期保存,需低温冷藏保存,保质期一般为7天。
巴氏鲜奶和常温鲜奶有何区别?现在市面上的牛奶按类型可分为两种:
一种是新鲜牛奶,采用巴氏法杀菌,保质期较短:
一种是常温奶,采用超高温杀菌,保质期较长,通常为超市袋装销售。
巴氏奶的消毒温度只有72℃-85℃,这种温度可以保证消灭牛奶中可能含有的致病微生物,而不破坏乳球蛋白、维生素和大部分的活性酶,缺点是储存期短。
超高温杀菌法的温度高达℃,这种温度当然可以消灭所有的致病微生物,但同时也破坏了牛奶中原有的活性酶、乳球蛋白、钙和维生素,但储存期长。
全球余个国家,大部分巴氏鲜奶消费量占到80%以上,巴氏消毒奶是世界上消耗最多的牛奶品种、英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶90%以上,而在中国,常温奶(袋装奶)占了80%以上,与国际消费主流形成了巨大反差。部分企业在利益驱使下,为占领全国市场,将目标锁定在无需就近奶源,无需冷藏保鲜、可以长时间储存的常温奶,也就是通常标注的“纯牛奶”
喝牛奶有哪些好处?1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险:
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉:
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长:
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率:
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼病发生:
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用:
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素--血清素的大量增长:
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳:
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合:
10、牛奶中的维生素B能提高视力:
11、喝牛奶能预防动脉硬化:
12、牛奶含钙高,吸收好:
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
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